Холдинг «Бронка Групп», в который входят рестораны премиум-класса Buddha-Bar и Il Lago dei Cigni, открыл демократичную бургерную «Фаршировка». К концу следующего года в Петербурге должно появиться еще пять-шесть бургерных.
Публикации по теме «События» в рубрике «Ресторанное дело»
IS KU — плод коллаборации семьи Искусных и шеф-повара Максима Кулешова. Заведение открылось в жилом комплексе «Савеловский Сити».
В меню просторного (142 посадочных места) заведения на Петровке, 12, появятся два новых раздела.
16 сентября участников ждут две дистанции — 5 и 10 километров. Пит-стопы будут выполнены в русском, японском и кавказском стиле с национальными блюдами, декором и музыкальной программой.
Хозяин ресторана непальской кухни Matlock Gurkha Манохар Кунвар рассказал, что удача повернулась к его заведению спиной с тех пор, как его партнер обнаружил на территории два странных объекта — статуэтки трехголовой змеи и куриной лапы. Тогда предметы решили сделать частью интерьера.
Компания PJ Western, мастер-франчайзи сети пиццерий Papa John’s International в России, СНГ и Центральной Европе, запустила первый ресторан в Ульяновске.
Седьмое кафе сети заработало на первом этаже торгового центра «Семеновский».
С 24 по 27 сентября в Москве пройдет ежегодный всероссийский саммит рестораторов и отельеров. Читатели Horeca magazine могут воспользоваться специальным предложением на покупку билетов на «Пир» и размещение рекламы в нашем журнале.
Первая точка открылась в «Меге Химки» 6 сентября.
Александр Кан, Илиодор Марач и управляющий партнер Поль Корчилава открывают на Садовом кольце ресторан K-Grill.