На Невском проспекте, 65, Italy Group представила новый для себя формат — заведение с низким чеком и очень быстрым обслуживанием.
Публикации по теме «События» в рубрике «Ресторанное дело»
Предприниматель Алексей Яковлев планирует до конца 2018 года открыть в Петербурге шесть новых мини-кофеен сети Doza cafe.
Для Андрея Ниценко, владельца сети, новый бар стал четвертым проектом, открывшимся в Москве за последние два года. Начиналось все с одной точки на Даниловском.
Владелец ресторана, полузащитник сборной России Александр Самедов, доверил управление проектом компании Ivlev Group, возглавляемой шеф-поваром, ресторатором и телеведущим Константином Ивлевым.
В октябре 2018 года White Rabbit Family откроет новый ресторан на крыше гостиницы «Азимут Смоленская», сообщил в «Инстраграме» бренд-шеф холдинга Владимир Мухин.
Компания Creator из Сан-Франциско разработала робота, который готовит и собирает бургеры. Роль человека сводится к заправке машины ингредиентами, приему и выдаче заказов.
В кафе Laksa & Co готовят аутентичные блюда азиатской кухни. Шеф-повар и совладелец заведения — индонезиец Окта Прибади.
Заведение открылось в июне в Петровском зале Московского вокзала. Оно располагается на двух этажах. Общая площадь — 596 кв. м, залы рассчитаны на 180 посадочных мест. Ресторан работает круглосуточно.
До конца 2018 года сеть планирует открыть 15 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре. У каждого нового «Теремка» будет индивидуальная дизайн-концепция с общими стилеобразующими элементами.
Аналитики консалтинговой компании JLL провели исследование ресторанного рынка Москвы, зафиксировав свыше 11 тысяч заведений общественного питания.