В столице Узбекистана начал работу 21-этажный отель Hilton Tashkent City на 258 номеров. В инфраструктуру также вошли конференц-залы, спа-центр Serenity Spa, кафе и рестораны.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
1 января 2020 года Лада Самодумская вступила в должность директора отеля «Балчуг Кемпински Москва».
Всю зиму в ресторане идет фестиваль плова и глинтвейнов. Шеф-повар Виталий Ким делится парой рецептов популярного блюда.
Бывший директор по развитию сети «Макдоналдс» Ленар Кутлин взялся за турецкие рестораны быстрого питания Gagawa.
По данным ОФД «Такском», объемы розничных продаж продуктов питания в новогодние праздники выросли на 2,5 % по сравнению с праздниками 2019 года.
Ресторанная группа Dreamteam открыла в большом двухэтажном особняке на Трубной улице мясной ресторан Smoke BBQ на 100 посадочных мест.
Шеф-сомелье Владислав Гайкин создал подборку одновременно трендовую и классическую.
Бренд-шеф гостиничного комплекса «Алтай Резорт», который находится под управлением компании Cosmos Hotel Group, вошел в топ-33 лучших поваров молекулярной кухни по версии компании Molecularmeal.
В середине декабря 2019 года компания опубликовала вакансию «курьера-собутыльника», который должен помогать людям пенсионного возраста.
Пять заведений появятся в Москве, а два — в Санкт-Петербурге в течение двух-трех лет.