За два месяца 15 выпускников интернатов и детских домов, а также дети из приемных семей и семей в трудных жизненных ситуациях освоили базовый поварской курс на факультете ресторанного бизнеса Первого московского образовательного комплекса, обучаясь у поваров-наставников из Национальной ассоциации кулинаров России.
Бренд-шеф ресторанов «Чайка», «Ласточка», «Анджело» Доменико Филиппоне оттачивал мастерство в мишленовских ресторанах. В Москве итальянский шеф-повар работает уже 18 лет.
Более двух тысяч человек приняли участие в кофейной дегустации на ВДНХ — мировой рекорд зафиксировал официальный представитель Guinness World Records.
Мероприятие было организовано ГК «Шоколадница» и состоялось 12 сентября на площадке Omega Rooftop.
Компания Ladoga анонсировала начало дегустационного тура по регионам. Мероприятия будут проведены в более чем 25 городах. Первое из них прошло 12 сентября в Смоленске.
Пекарни растут быстрее всех остальных каналов рынка питания вне дома: они увеличились на 54 % в затратах с июля 2018-го по июнь 2019-го по сравнению с аналогичным периодом 2017-2018 годов, тогда как весь рынок вырос на 5 % за тот же период. Пекарням даже удалось опередить фастфуд — самый значимый и активно развивающийся канал индустрии (за тот же период затраты в фастфуде выросли на 16 %).
На Малой Дмитровке, 5/9, открылся второй ресторан средиземноморской кухни Extra Virgin.
Заведение расположилось на улице Баумана, в доме 51. Локация актуальна для туристов: в шаговой доступности многочисленные исторические места, музеи и памятники архитектуры.
Площадь виноградников в Дербентском районе Дагестана может быть увеличена в ближайшие пять лет до 12 тыс. га, что даст возможность получать урожай до 120 тыс. тонн ежегодно против нынешних 55–60 тыс. тонн.
Первый ресторан, принадлежащий курортному комплексу, откроется в ноябре.
