Руководитель Akhunov Group Дмитрий Ахунов рассказывает, как воплощать концепцию ресторана в дизайн-проекте, каких ошибок избегать и почему слепо следовать трендам даже хуже, чем полностью их игнорировать.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Маркетплейс для бизнеса «на_полке» провел опрос своих клиентов и выяснил, что важнее всего для предпринимателей.
Проект объединяет кафе «Без рецепта» с полезной едой и правильным кофе, магазин Veter Shop, корнер с сухоцветами Lavender Castle и редакцию Veter Magazine.
Участники рынка рассказали, чем им запомнилась крупнейшая выставка индустрии гостеприимства в этом году.
Робот-администратор, разработка пермской компании «Промобот», не просто приветствует новых гостей, рассказывает о достопримечательностях города, но и осуществляет регистрацию и выселение постояльцев отеля, выдает ключи от номеров, бронирует услуги и позволяет их оплатить.
В ресторане, в котором может разместиться 140 человек, работает лавка с сырами, сладостями и другими продуктами.
Главные фишки проекта — стильный лофт, гриль-зона, команда мастеров, возможность научиться готовить блюда на огне.
Мосгосстройнадзор выдал разрешение на возведение гостиничного комплекса с апартаментами в районе Хорошевский.
Retail Hub — ежегодное отраслевое мероприятие для ретейлеров и представителей сферы HoReCa, которое представляет инновационные решения, технологии и оборудование для развития бизнеса.
«Шоколадница» продолжает развивать систему профессионального образования и повышать квалификацию розничных сотрудников.