24-25 сентября в БЦ «Белые сады» на Лесной улице профессиональный ресторанный альянс «РЕАЛ» проведет третью за 2019 год встречу для участников ресторанного сообщества по направлению «Персонал».
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Главными тенденциями на центральных торговых улицах столицы стало увеличение количества кафе и ресторанов, а также демократизация форматов арендаторов.
В сети «Теремок» началась акция «Блинчик за пятерку». Всем школьникам за первую отличную оценку в новом учебном году — блин с начинкой на выбор. Акция проходит в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре.
Сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» и Сбербанк подписали соглашение о сотрудничестве на Восточном экономическом форуме.
Профессиональное оборудование французского производителя Santos отвечает нуждам бара, ресторана или производства любого масштаба.
Marriott International откажется от использования одноразовых шампуней, кондиционеров и гелей для душа в рамках борьбы с пластиковыми отходами.
Руководитель консалтингового проекта Bar Point, бренд-шеф-бармен Sixty, Duran Bar, Buro TSUM, DNK, финалист Diageo Reserve World Class и Glenfiddich The Maverick Serves начал работать в ресторанной индустрии в 17 лет.
На Дальнем Востоке откроется несколько ресторанов сети быстрого питания McDonald’s, рассказал гендиректор российского McDonald’s Марк Карена. В частности, сеть появится во Владивостоке.
10 сентября в 12:00 в гастробаре Belka соберутся шеф-кондитеры и эксперты, чтобы в неформальной обстановке обсудить проблемы, стоящие перед ними и отраслью.
В преддверии ратификации Россией Парижского климатического соглашения ресторанный холдинг «Тигрус» (Bar BQ Саfe, грузинские бистро «Швили», итальянские рестораны «Остерия Марио») и Центр экологических инноваций, реализующий Алтайский лесной проект, объявили о совместной инициативе по погашению углеродного следа и снижению негативного воздействия на окружающую среду.