Сервис Lastbox позволяет пользователям купить со скидкой 50 % продукты и блюда, которые кафе, рестораны и магазины не успевают продать.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Grape Wine Bar — совместный проект виноторговой компании Grape и рестораторов Сергея Крылова и Рината Кузина.
За кухню гриль-бара отвечает бренд-шеф Виктор Апасьев. В меню есть домашний паштет из куриной печени, наваристые щи с копчеными ребрами, жареная хамса, стейки, бургеры, крылья и ребра с хрустящей деревенской картошкой.
Новое заведение компании «Рестораны Раппопорта» названо в честь композитора, гурмана и кулинара Джоаккино Россини.
Бренд-шеф Глен Баллис придумал блюда с авокадо и не только.
Сотрудники бара должны помочь гостям избежать неприятных ситуаций, связанных с недобросовестными таксистами и мошенниками, и не дать потерять телефон, вещи и ключи, уверены в Rock'n'roll bar & cafe.
Международная консалтинговая компания CBRE проанализировала основные тенденции на рынке гостиничной недвижимости.
Основательница винотек «Простые вещи», ресторанов Cheese Connection и «Простые вещи New Vintage» рассказывает о том, как запомниться гостю.
Это блюдо в азиатском стиле приготовил бренд-шеф ресторанов «Тануки» Олег Чакрян. В основе — традиционный индийский соус карри. Количество ингредиентов дано в расчете на две порции.
Концепция Scampi строится вокруг основного продукта — дальневосточных креветок.