В пресс-центре РБК 26 мая прошел круглый стол на тему «Апарт-отели как антикризисный инструмент для инвестиций». Спикеры рассказали, чем обусловлена инвестиционная привлекательность формата, и поделились прогнозами развития сегмента в России.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Дмитрий Левицкий, генеральный директор компании HURMA Management Group, совладелец пяти ресторанов и баров, всего на один день приезжает в Самару с авторским мастер-классом «Секреты успешных рестораторов». Дмитрий рассказал HoReCa magazine, в чем особенность мероприятия и почему на эту встречу он собирается с особым настроением.
Новый курорт гостиничной сети АМАКS Hotels&Resorts ‒ «Красная Пахра» ‒ откроется в июне. Гостей ожидает множество оздоровительных и развлекательных услуг.
Content Studio компании «Марриотт» выпустила второй короткометражный фильм, снятый в Париже и в отеле Paris Marriott Hotel Champs-Elysees, – «Французский Поцелуй».
Столичные власти разослали по столичным управам поручение отказаться от празднования выпускного в кафе и ресторанах. Как говорится в документе, который муниципальные власти должны донести до бизнеса, всем заведениям общепита поручено «исключить прием заявок от выпускников школ города Москвы на проведение выпускных вечеров в помещениях общественного питания».
В Самарской области, на месте проведения Грушинского фестиваля, планируют построить два четырехзвездочных отеля к грядущему Чемпионату мира по футболу в 2018 году.
Специалист консультационной компании Drinkonomics Кристофер Коппер, ранее бывший главным сомелье Soho House Group, считает, что «традиционная винная карта мертва».
В индустрии гостеприимства и питания полиграфическая продукция, как правило, часто передается из рук в руки, быстро изнашиваясь и теряя свой первоначальный вид. В результате гости пользуются потертыми меню и видят выцветающие этикетки с отклеившимися краями. Есть ли альтернатива привычным бумажным меню, рассказывает Ксения Потолицына, менеджер компании Xerox (Евразия).
Hilton Worldwide приглашает школьников и студентов присоединиться к мероприятию Careers@Hilton Live, которое пройдет 28 мая в подмосковном отеле Hilton Garden Inn Moscow New Riga.
В Москве открылась второе кафе голландской сети Wok to Walk. У лапшичных есть и еще одна новость – снижение цен.