На курорте хотят наладить круглогодичную реализацию части мест через туркомпании, а также раннее бронирование со скидками – по аналогии с зарубежными курортами.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
18 новых отелей более чем на 4,5 тыс. мест планируется открыть в столице в 2015 году, заявил на заседании президиума правительства Москвы мэр города Сергей Собянин.
Российские банки могут ограничить финансирование проектов по строительству отелей зарубежных операторов. Соответствующая инициатива подготовлена и вынесена на рассмотрение Госдумы.
Итальянцы решили завоевать рынок США при помощи кошерного пармезана. Некоторые известные производители уже получили сертификаты кошерности на ряд своих продуктов.
В лаунж-кафе «Чайхона № 1» представили новое летнее меню в необычном формате – в виде глянцевого журнала, получившего название Hungry Chef. Журналистам также рассказали о грядущих планах ресторанной сети и представили новую кулинарную студию Live Kitchen.
В июне в городе мастеров «Мастерславль» в «Москва-Сити» открылся третий ресторан «Дед Пихто». Рассчитанный на детскую аудиторию, он отличается от ранее открытых ресторанов «Дед Пихто» красочным оформлением, режимом работы и суммой среднего чека.
В подмосковной Кубинке, на территории парка «Патриот», строительство которого началось год назад, построят гостиницу.
По данным исследования РосИндекс за первый квартал 2015 года, проведенного компанией Synovate Comcon, россияне стали меньше питаться вне дома, а бары стали самыми непопулярным сегментом рынка общественного питания.
«Союзплодоимпорт» планирует вывести на рынок отечественный виски под брендом Stoli. Организацией производства и продажами напитка займется Восточно-европейская дистрибуторская компания (ВЕДК) Василия Анисимова.
Владелец и шеф-повар ресторана «Честная кухня» откроет кафе и гастромаркет на Даниловском рынке.