Подача, аромат и внешний вид этого коктейля не оставят равнодушным ни одного гостя. Автор микса – Александр Кан.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Продажи хереса за последние 10 лет значительно снизились, а общее падение экспорта с 2002 года составило около 50 %. Об этом свидетельствуют данные Регулирующего совета Хереса (Consejo Regulador de Los Vinos de Jerez).
На Федеральном портале проектов нормативных правовых актов опубликован подготовленный Министерством связи и массовых коммуникаций Российской Федерации законопроект о внесении изменений в Федеральный закон «О связи» и Кодекс РФ об административных правонарушениях, которым предлагается установить ответственность для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за организацию публичных Wi-Fi-сетей, не обеспечивающих идентификацию пользователей и пользовательского оборудования.
19 июля в Holiday Inn Lesnaya Hotel Барменская ассоциация России провела российский тур World Cocktail Championship.
Китайская страховая компания Sunshine Insurance Group приобрела нью-йоркский отель Baccarat за 230 млн долл. По данным экспертов STR Analytics, это стало самой дорогостоящей сделкой в истории гостиничной индустрии.
Ростуризм опубликовал статистику работы гостиниц и других средств размещения в России за 2014 году. Сравнив эти цифры с туристическим потоком в регионах, выходит, что в отелях Москвы останавливается лишь каждый третий путешественник, а на курортах Краснодарского края ‒ каждый четвертый.
Детальный отчет об урожае 2015 года был выпущен Федерацией виноделов Австралии. Общий вес переработанного винограда составил 1,67 млн тонн, что меньше, чем в 2014 году (1,7 млн) и в рекордном 2013-м (1,8 млн тонн). Главные характеристики винтажа этого года – хорошее качество, но практически полное отсутствие прибыли.
Власти Крыма допускают закрытие пляжей полуострова для богатых постояльцев 5-звездочных гостиниц. Об этом заявил глава республики Сергей Аксенов.
Резкий рост акцизов на водку и запрет на слабоалкогольные коктейли во многих российских регионах привели к росту спроса на отечественное вино.
Гостиничная группа AccorHotels открыла десятую гостиницу под своим управлением в Москве.