Холдинг начал развивать новую сеть «Шикари». Заведения под новым брендом могут появиться в том числе на месте ресторанов «Планета Суши», которыми также управляет «Росинтер».
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Во Франции виноделие – больше, чем просто отрасль народного хозяйства. Когда иностранные инвесторы покупают виноградники, местные жители и пресса часто выказывают недовольство – им кажется, что наступает глобализация, и французское вино станет международным, как бигмак. Объективные данные показывают, что опасения сильно преувеличены.
Гостиничный оператор Hilton Worldwide вводит новый сервис Digital Key («Цифровой ключ»), благодаря которому путешественник может зарегистрироваться в отеле и открыть номер с помощью мобильного телефона. Таким же образом он получает доступ и в другие помещения, например, бассейн.
Курящие посетители сократили время пребывания в общепите.
Два новых хостела «Заходи» откроются уже в начале сентября, еще два находятся на стадии проектирования.
Представитель Ростуризма Ирина Щеголькова высказалась об актуальном состоянии номерного фонда Крыма.
Компания Potlicker Kitchen (США, штат Вермонт) выпустила на рынок необычный продукт – пивное желе. Существуют несколько вариантов «пивного варенья» – от IPA до овсяного стаута и абрикосового эля.
Аналитики 2ГИС составили рейтинг российских городов-миллионников по среднему ресторанному чеку.
Совет Федераций просит власти обязать рестораны предоставлять доступ инвалидам.
Директором по продажам гостиничной сети на территории Восточной Европы назначена Юлия Леонцева.