Октябрь – самое время планировать маркетинговую активность на следующий год.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
В Таиланде, на Пхукете, открывается отель-студио для поколения мобильного интернета, фейсбука и инстаграма.
Мишель Ломбарди работает на кухне с 12 лет. Мишель родился во Франции, первые уроки кулинарии получил у матери Чечилии. Учился в Провансе, работал коком на судне «Калипсо» у Жака-Ива Кусто. Из Франции уже известный в кулинарном сообществе повар отправился в США, потом в Канаду, организовав большую кейтеринговую компанию по питанию звезд Голливуда на киносъемках. Прежде чем создать стиль «Реки» в Москве, шеф-повар долгие годы работал в известных ресторанах Лондона, Милана и Торонто.
Год назад журнал HoReCa magazine и PMQ Pizza magazine представили новый совместный проект – специализированный журнал «PMQ Пицца & паста», посвященный индустрии пиццы.
В течение четырех дней поставщики оборудования и продуктов, рестораторы, повара, специалисты по подбору профильного персонала, представители консалтинговых и сервисных компаний посещали тематические площадки, обучающие семинары, мастер-классы и дегустации.
Пресс-служба Москомэкспертизы сообщила о согласовании инвестиционного проекта.
Министерство культуры не поддержит законопроект о запрете размещать гостиницы и оказании гостиничных услуг в жилых помещениях.
На месте Kalina Сafe открылся ресторан «Кому жить хорошо». В меню ‒ блюда русской, европейской и японской кухни.
Компания разработала новый мини-формат, рассчитанный на максимально быстрое обслуживание гостя по принципу «возьми с собой».
Бизнесмена Александра Гусакова задержали в столичном аэропорту Внуково. Александр является фигурантом уголовного дела по статье «Мошенничество» и находится под подпиской о невыезде.