17 октября в Абрау-Дюрсо (Краснодарский край) прошел 5-ый юбилейный Всероссийский саммит виноделов.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
В ресторане «Латинский квартал» открылся бар, в котором представлены все напитки Латинской Америки.
Ирина Начарова назначена генеральным менеджером двух отелей группы AccorHotels.
TripAdvisor опубликовал результаты исследования TripIndex Breakfast, в котором сравнивается цена завтрака в гостинице и в ресторане в 37 городах мира.
Сразу несколько ресторанных сетей Петербурга активно ищут помещения в Москве. Столичный рынок привлекает рестораторов быстрой окупаемостью проектов — москвичи ходят по ресторанам чаще петербуржцев и тратят больше.
20 октября в бизнес-центре Golden Gate состоялась презентация NETIZEN — хостела нового для России типа. Инвестор проекта Кирилл Якубовский намерен создать на его основе международную сеть luxury-хостелов, подобных тем, что существуют на Западе.
Уже 15 лет специалисты итальянского агентства UNICA Comunicazione, занимающегося винным маркетингом, записывают различные звуки, связанные с выращиванием винограда и производством вина.
Юрий Михайличенко, исполнительный директор Российской ассоциации франчайзинга поделился мнением, как будет чувствовать себя общепит в ближайшие 5-10 лет, исчерпан ли рынок франчайзинга и как планировать бизнес во время кризиса.
Глобальный посол бренда Facundo Дэвид Сид рассказал HM, насколько крепки позиции рома в мире, и каковы главные тренды в этой области.
В рамках жестких ограничений на рекламу алкоголя группа компаний «Абрау-Дюрсо» Бориса Титова решила заняться ресторанным бизнесом и запустить одноименный шампань-бар на Красной площади.