Ramada Plaza откроется в Воронеже и станет четвертой российской гостиницей сети – в дополнение к Казани, Екатеринбургу и московскому аэропорту Домодедово.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Ученые выяснили, что размер глотка вина влияет на восприятие вкуса. Если пить маленькими глотками, лучше чувствуются фруктовые и травянистые ноты; ароматы меда, ягод и грейпфрута раскрываются полнее, если объем вина во рту будет большим. Таким образом, разные сорта вин имеет смысл пробовать по-разному.
По данным консалтинговой компании Cushman & Wakefield, 4 отеля готовятся к выходу на московский рынок до конца года – годовой прирост номерного фонда может превысить прошлогодний показатель на 40 %. Однако наибольшее увеличение ожидается в 2017 г. – заявлено открытие 16 качественных гостиниц с номерным фондом более 5 тыс. единиц.
С 1 июля 2016 года в России для добровольного применения вводятся в действие национальные стандарты на услуги средств размещения. Соответствующие приказы подписаны в Росстандарте.
Градостроительно-земельная комиссия города Москвы одобрила соответствующий план земельного участка на 2-й Брестской улице, вл. 19/18.
18 сентября в московской кулинарной студии CulinaryOn прошла бизнес-конференция для профессионалов ресторанного рынка.
Торгово-промышленная палата РФ призвала отказаться от принудительной трехмесячной приостановки работы магазинов, ресторанов и кафе в виде наказания за допущенные нарушения.
Представители российского гостиничного бизнеса обсудили состояние отрасли на встрече «Антикризисные практики: оптимизация управления объектами. Объекты гостеприимства: работающие форматы».
Компания «Парус» в сотрудничестве с PIR Expo и при поддержке ФРиО СЗ и Национальной ассоциации отелей и ресторанов «Академия Гостеприимства» приглашает принять участие во встрече-диалоге «Развитие индустрии питания на фоне турбулентных времен и смены поколений потребителей» в рамках ресторанного форума «Экспансия успеха».
17-18 сентября в отеле «Метрополь» впервые прошло International MICE Geography Show – деловая конференция, организованная Российской ассоциацией бизнес-туризма. Мероприятие посетили свыше 250 профессиональных организаторов деловых встреч и корпоративных заказчиков из разных городов России.