Аурелио Монтес, хозяин одного из самых известных винодельческих хозяйств Южной Америки, планирует создать высококачественный рислинг. По его словам, у Чили мало опыта работы с этим сортом, поэтому Монтес подписал контракт с консультантом Гельмутом Кольманом из немецкого Мозеля.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine

28.08.2015
Лучшим отелем этого года признали ирландский Ashford Castle, замок 18 века, переделанный в пятизвездочную гостиницу.
27.08.2015
Сеть ресторанов быстрого питания Burger King предложила конкурентам из McDonald’s на один день забыть о разногласиях и создать общий бургер в рамках некоммерческого проекта Peace One Day. Соответствующее предложение Burger King изложила в открытом письме.
27.08.2015
Алтайский край разрабатывает туристический проект, рассчитанный на привлечение 1 млрд рублей инвестиций в течение 11 лет, сообщил глава администрации Завьяловского района Николай Губерт.
27.08.2015
HM
Первую кофейню Андрей Грязнов открыл в Астане в 2001 году. С тех пор он создал более 25 ресторанов и кафе, среди недавних проектов – «Порто Мальтезе».
27.08.2015
Также поднялась цена за номер и его доходность.
27.08.2015
Вход на огромный и очень перспективный рынок для западных производителей затрудняет в том числе то, что западные описания вин ничего не говорят китайцам. Для решения этой проблемы был применен научный подход. Были установлены соответствия 34 распространенным дегустаторским терминам.
26.08.2015
Эксперимент проводился только над женщинами.
26.08.2015
На следующей неделе некоторые импортеры алкоголя собираются поднять цены на 15–25 %. Владельцы сетевых ресторанов планируют удержать цены на прежнем уровне и существенно расширить предложение российских вин.
4 тыс
26.08.2015
HM
Дэвид Дженкинс назначен вице-президентом по развитию бизнеса в России и странах СНГ


