Гостиничная группа Carlson Rezidor объявляет о назначении новых генеральных менеджеров отелей Park Inn by Radisson в Петрозаводске и Park Inn by Radisson в Новосибирске.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Китайская Mandarin Oriental Hotel Group может взять в управление новый пятизвездный отель в парке «Зарядье» на месте снесенной гостиницы «Россия». Инвестором отеля, затраты на который могут достичь 250 млн долл., выступает основной владелец спорткомплекса «Олимпийский» Дмитрий Шумков.
На набережной Тараса Шевченко, у причала гостиницы «Украина», на месте ресторана Fish открылась греческая таверна «Ехал Грека через реку».
Вчера, 25 мая, состоялась круговая дегустация вин шести известных немецких виноделен. Мероприятие открыло Неделю немецких вин, организованную компанией «Винотерра».
К летнему сезону Виктор Апасьев, бренд-шеф сети кафе «Руккола», предлагает попробовать сладкую пиццу, основа которой – очень тонкая фокачча.
Юрий Лисицын, шеф-повар Radisson Hotel (Калининград), специализируется на русской, европейской, итальянской и баварской кухнях – они дают большой простор в создании рецептур, использовании продуктов и сервировке.
Четыре из них столичное правительство пытается передать в частные руки уже на протяжении нескольких лет. Всего же в собственности города находится около сорока рынков.
В Наставническом переулке, в районе Костомаровской набережной, открылось кафе «Банка». Название говорит само за себя: блюда здесь подаются в банках, в этой же таре их можно взять с собой.
Александр Калтыков, управляющий партнер группы компаний «Основа», которая на российском гостиничном рынке стала первой использовать проектное управление в соответствии с международными стандартами, поделился уникальной практикой применения этого инструмента в девелопменте.
В Саудовской Аравии, в Мекке, начали строить крупнейший в мире отель. Согласно проекту, в здании будет 10 тысяч номеров для паломников со всего света.