Бывший мэр китайского города Хуайнань Фан Сипин, снятый с поста в августе за «серьезные нарушения партийной дисциплины», во время своей службы распорядился снести строящийся отель, руководствуясь принципами фэншуй.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Сегодня состоялось официальное открытие Magnolia Bakery – первой в России пекарни знаменитой американской сети. Расположилась она на Кузнецком Мосту.
Американская группа компаний Wyndham Worldwide может построить в Ростове-на-Дону отель Ramada стоимостью 650 млн руб., сообщил заммэра города по вопросам экономики Виталий Золотухин.
Калининградская область намерена привлечь около 1,5 миллиарда рублей на строительство в историческом центре Калининграда гостинично-жилого комплекса «Кенигсберг», который станет продолжением этнографического и торгово-ремесленного центра «Рыбная деревня», сообщает региональная корпорация развития туризма.
В России может появиться госкорпорация по выпуску виноматериалов. Такое предложение содержится во второй части стратегии развития виноградарской и винодельческой отрасли в Крыму, которая будет представлена правительству до 1 сентября. Об этом «ИТАР-ТАСС» в воскресенье сообщил уполномоченный при президенте РФ по правам предпринимателей Борис Титов.
Новый закон федеральной земли Рейнланд-Пфальц разрешит производителям указывать на этикетке названия отдельных участков виноградников, если они официально зарегистрированы в земельном реестре. Это позволит виноделам очень точно описывать место происхождения напитка. Такого не было с 1971 года, когда вступил в силу действующий закон о вине.
Ограничение импорта продовольствия из Европы, США и Австралии отразится на работе многих ресторанов. Однако на отельных ресторанах, особенно с завтраками и обедами по типу шведского стола, санкции скажутся минимально, уверен директор по управлению российской сетью отелей Heliopark Hotels & Resorts Евгений Бугровский.
Старший консьерж римского гранд-отеля Hotel Eden Алессандро Арчиола в профессии уже третий десяток лет. За это время требования гостей серьезно выросли – как и умение Алессандро удовлетворять их. В интервью НМ он рассказал о выборе профессии и подстерегающих консьержа сложностях.
Безусловно, запрет многих продуктов – стрессовая ситуация для сегмента HoReCa. Эрнест Лепский рассуждает о влиянии государственных санкций на рынок и о том, как можно справиться с возникшими неприятностями.
Правительственная делегация посетила Саранск в рамках подготовки к Чемпионату мира по футболу, который пройдет в России в 2018 году. В ходе однодневного визита в столицу Мордовии министру спорта Виталию Мутко были продемонстрированы как сданные в эксплуатацию объекты, так и находящиеся на стадии строительства.