Денис Перевоз работал в известных московских ресторанах, среди которых «Грандъ-Опера», «Готье Нищий» и «Кафе Чеховъ». Стажировался в Италии и Франции, преподавал в центре кулинарного мастерства «Эксклюзив», был директором блока питания компании «Газпром». Сейчас Денис является бренд-шефом сети «Урюк».