Сеть ресторанов быстрого питания McDonald`s определилась с масштабным обновлением своего меню, пишет The Wall Street Journal. На данный момент это самая серьезная попытка компании восстановить свои позиции на американском рынке, говорится в статье.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Комиссия по подготовке изменений в генеральный план Петербурга одобрила планы финской компании Fazer по строительству гостиницы на месте производства на Васильевском острове.
Компания InterContinental Hotels & Resorts объявила о начале партнерства с ведущим мировым центром по подготовке специалистов по уходу за детьми.
Даже в сложной экономической ситуации цены на отели в Западной Европе показывают устойчивый рост.
Магазины у дома, мини-маркеты и супермаркеты конкурируют с ресторанными сетями – уже на вполне достойном уровне. Особенно преуспела известная международная сеть родом из Японии.
The Rezidor Hotel Group обозначила приоритеты единой глобальной корпоративной культуры компании.
В Гонконге в третий раз прошел конкурс Decanter Asia Wine Awards, на котором выбрали лучшие вина мира, предназначенные для азиатского рынка. Вина российского производителя получили признание экспертов и бронзовую медаль.
В Бордо идет строительство центра Cite des Civilisations du Vin, посвященного вину и его роли в истории человечества. Основные работы завершены, директор проекта Филипп Массол говорит, что открытие состоится в марте 2016 г.
Внесение изменений в меню – трудоемкий и небыстрый процесс. Тест-кухня станет отличным помощником, а поэтапный запуск нового продукта поможет гармоничному развитию ресторанной сети.
В кафе «Как есть» сменился шеф-повар. Вместо Сергея Березуцкого, который вместе с братом развивает новый проект Twins, пришел Александр Кубриков.