Время приготовления 20 минут.
Гарнир – отварной картофель, 80 г.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Прогноз Игоря Бухарова, президента Федерации рестораторов и отельеров России, сбывается – рестораны закрываются десятками. За последние два года такое происходит впервые.
Сочи в 2014 году впервые вошел в топ-20 мировых рынков недвижимости горнолыжных курортов, заняв 11-е место по росту цен на горные шале.
Крупнейшую в индустрии выставку Vinexpo, которая проходит в Бордо каждые два года, в этом году ожидают перемены. Ее новый директор Жийом Деглиз считает, что мероприятие было слишком ориентировано на французский рынок, и хочет покончить с этим.
В Германии начался новый виток протестов против строительства моста через долину реки Мозель. Проект конструкции высотой 158 м и длиной 1,7 км впервые появился еще в 1968 г. и уже тогда вызвал споры.
Российское отделение ассоциации консьержей «Золотые ключи» празднует свое 15-летие.
Международная гостиничная сеть Starwood Hotels подводит итоги 2014-го и объявляет о планах на текущий год.
С 15 февраля деятельность всех российским предприятий, работающих в области производства, хранения, транспортировки и реализации пищевой продукции должна будет осуществляться в полном соответствии с современными стандартами качества и безопасности.
Компания Alean Hotel Group приобрела в собственность трехзвездочный пансионат «Сосновая роща» в Геленджике. Планируется улучшить качество услуг и поднять уровень до четырех звезд.
Сеть кафе-пекарен Wetzel’s Pretzels открывает первую точку в столице Татарстана.