Эксперты портала по бронированию отелей Hotels.com собрали коллекцию из 10 песен, в которых либо поется об отелях, либо содержатся их названия. От Элвиса Пресли до The Sugarhill Gang – тема отелей популярна среди исполнителей любых поколений и жанров.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine

13.02.2015
HM
В преддверии Дня всех влюбленных портал TripAdvisor предоставил десятку самых романтических отелей России. Самый романтичный отдых, по мнению гостей, ‒ в Санкт-Петербурге.
12.02.2015
SuperChefs
Буррата – итальянский невыдержанный сыр, ближайший родственник моцареллы. От последней его можно сразу отличить по консистенции – внутри бурраты находятся сливки. Главный недостаток бурраты – чрезвычайно малый срок хранения.
12.02.2015
Раньше на Трехгорке, на берегу Москвы-реки, трудились «девушки фабричные», теперь помещения заняли стильные офисы и модные бары. Один из них – Duran Bar, в котором за бар отвечает Андрей Заставнюк из закрывшейся Tribeca, а за ресторан – Николай Бакунов, до этого работавший шеф-поваром в Ginza Project («Фермер Bazar», «Антресоли» и «Балкон»).
12.02.2015
9 февраля в «Экспоцентре» состоялась конференция, организованная компанией Sopexa и крупнейшим производителем вин Франции – группой Val d’Orbieu Uccoar. На ней выступил генеральный директор группы Бертран Жирар.
12.02.2015
На северо-востоке столицы началось строительство первой очереди многофункционального китайского делового центра «Парк Хуамин», который будет включать в себя гостиницу и апартаменты.
12.02.2015
К предстоящему летнему сезону абхазские объекты размещения подняли стоимость услуг в среднем на 10‒15 %. Как считают операторы по внутреннему туризму, постоянно дорожающие продукты питания вызывают у местных отельеров неуверенность в том, что они адекватно повысили расценки к началу года. Сейчас стоимость путевки напрямую зависит от того, как часто объект кормит своих постояльцев.
11.02.2015
Группа российских винных экспертов и журналистов посетила Трентино – один из самых северных винодельческих регионов Италии. Мы познакомились с продукцией нескольких хозяйств (как небольшой семейной винодельни, так и крупных кооперативов), дегустировали самые разные вина и блюда местной кухни.
11.02.2015
Структура, близкая к финансовой группе «БКС», приобрела 23 % акций ресторанного холдинга.
11.02.2015
Завтра, 12 февраля, в третий раз откроется временный ресторан Door 19. На этот раз вместо иностранных шефов будут гастролировать российские, а срок работы с пяти недель продлится до почти четырех месяцев.


