Гостиничный оператор Carlson Rezidor продолжает расширять географию своего присутствия и портфель брендов Radisson Blu и Park Inn by Radisson в Сербии, Франции, ЮАР, Габоне, Турции и Саудовской Аравии.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Около сотни отельеров собрал в Москве семинар компании «Матч Аккоммодейшн 2018», официального агентства по размещению участников Чемпионата мира по футболу FIFA-2018. Сотрудники поделились опытом работы на предыдущих чемпионатах и рассказали о ключевых клиентских группах и базовых требованиях к отелям, о нюансах бронирования и оплаты.
Новогодние праздники несут ряд сюрпризов: первый связан с ростом цен на различные продукты питания, а второй – с заявлением Правительства РФ о твердом намерении сдержать этот «немотивированный» рост. Однако очевидно, что переходный период не будет легким и за результаты политических решений кто-то должен заплатить. Кто именно окажется в убытке, рассказывает ведущий маркетолог компании «MX Лоджистик» Екатерина Коробниченко.
В Санкт-Петербурге может закрыться каждый третий ресторан. Эксперты считают, что многие заведения не переживут зиму.
На московский рынок вышла компания Innocent – крупнейший мировой производитель натуральных соков без использования концентратов и добавления сахара.
Что такое конкуренция отельеров в 2015 году, мы узнаем уже в преддверии нового года. Шаткая ситуация с валютой, нестабильность на туристическом рынке, постоянное ожидание чего-то еще более угрожающего для благосостояния делают людей осторожными в выборе мест отдыха.
Победитель получит звание шеф-повара и будет трудоустроен в один из питерских ресторанов компании.
Международный конкурс World Travel Awards огласил результаты голосования экспертного жюри. Российский отель получил престижную награду.
Старые пятиэтажки могут превратиться в дешевые гостиницы, переночевать в которых можно будет за 400‒800 руб.
Рестораны быстрого питания присматриваются к отечественным продуктам и блюдам, популярным в Советском Союзе.