Михаил Комаров открыл в Нескучном саду семейное кафе северной кухни FOS. Шеф-поваром стал Никита Науменко, который ранее сотрудничал с проектом 15 kitchen+bar.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Группа Accor планирует использовать технологии модульного строительства для развития бренда ibis. Это позволит максимально сократить срок строительства и возводить гостиницу на 100 номеров всего за год.
Евгения и Сергей Доронины (Prawns, Tajineria, Lucky Souvlaki, Mr. Big) открыли ресторан в Большом Казачьем переулке, недалеко от главного входа в Нескучный сад.
В кофейне «Кофе Хауз» (ГК «Шоколадница») протестировали SWiP-оплату по Face ID.
21 октября 2019 года в Radisson Blu Olympiyskiy Hotel состоится вторая международная конференция Hospitable Business.
Как быть, если отзывов нет, есть ли способы мотивировать гостя делиться впечатлениями, стоит ли привлекать специалистов для написания положительных комментариев в интернете и нужно ли удалять негативные? На эти вопросы ответили ресторатор, интернет-маркетолог, пиар-директор и менеджер.
Роскачество совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России начали второй ежегодный проект по исследованию отечественного вина.
Маленькая японская забегаловка на тридцать посадочных мест открылась по соседству с баром Meat Puppets.
Шеф-повара Кристиан Лоренцини (Christian) и Сергей Кондаков (Sixty) ввели сезонные блюда с лисичками в меню своих ресторанов.
Предложение Domino’s Pizza действует для ограниченного количества открытий новых ресторанов на территории Москвы и Московской области.