Публикации по теме «Обзоры» в рубрике «Дело техники»

Холодильные камеры и машины компании «Полаир», одного из лидеров в производстве торгового холодильного оборудования, являются наиболее популярными и востребованными на рынке. Они применяются в продуктовых магазинах и больших супермаркетах, в торгово-складских помещениях, в кафе, ресторанах и т. п. О преимуществах и правилах эксплуатации этого оборудования рассказывают эксперты компании.

С 8 по 11 мая 2012 в Амстердаме прошла 24-я международная выставка ISSA Interclean. Свои передовые разработки представили ведущие представители клининговой индустрии из более чем 40 стран мира. За 4 дня в павильонах и на открытых площадках ISSA Interclean побывали 28 тыс. человек. В рамках мероприятия были объявлены победители Amsterdam Innovation Award.

Вот и начался новый сезон горячего спроса на морозильные лари! Каждый производитель стремится представить что-то новое и интересное, и покупателю важно не запутаться во внешних ярких атрибутах и увидеть главное – надежность оборудования, его способность работать в условиях летней жары, качество хранения и экспозиции продуктов.

В марте 2012 года количество абонентов крупнейшего российского оператора спутникового телевидения «Триколор ТВ» достигло 10 миллионов домохозяйств. При этом компания развивает бизнес не только в сегменте B2C. Одно из новых предложений оператора – проект «Триколор ТВ» для организаций», адресованный предприятиям сегмента HoReCa.

Опыт ведущих предприятий сферы HoReCa показывает, что грамотное применение высокотехнологичного оборудования позволяет добиться впечатляющих результатов. При помощи новых технологий даже самая сложная в управлении структура начинает работать как единый отлаженный механизм. Таким образом можно не только повысить уровень сервиса и оптимизировать работу сотрудников, но и значительно снизить затраты предприятия.

Покупатель выбирает глазами. Особенно это касается различных сладостей. Привлечь клиента в сегменте HoReCa, где цена на подобные изделия выше, чем в розничных сетях, – задача не из легких. Но ее вполне способны решить кондитерские витрины JBG-2 (Польша) и Jordao (Португалия). Они сохранят и выгодно преподнесут не только торты и пирожные, но и пирожки с начин¬кой, сэндвичи, бургеры, бутерброды.

Предоставить достойный выбор напитков для своих гостей – задача каждого уважающего себя и своих посетителей ресторатора. Любое предприятие общественного питания должно иметь специальное оборудование для хранения и экспозиции напитков, которое должно обеспечивать оптимальные условия для их сохранности и демонстрации.

Сфера применения морозильных ларей в торговле постоянно расширяется – от уличных киосков до гипермаркетов. Непрерывный рост ассортимента замороженных продуктов (мороженое, вареники, пельмени, замороженные овощи, ягоды) постоянно увеличивает потребность в таком оборудовании, а развитие российских и импортных предприятий, производящих лари, ведет к повышению качества и ассортимента оборудования.

На международной выставке индустрии чистоты «ЭкспоКлин», которая проходила в СК «Олимпийский», компания Kärcher представила ряд новинок, большинство из которых в России увидели впервые. Одна из них – самый тихий в своем классе профессиональный пылесос Kärcher T 12/1 eco!efficiency – заслуживает особого внимания сегмента HoReCa. Важнейшим преимуществом этого аппарата является сокращение энергопотребления и уровня шума при одновременном повышении эффективности очистки и долговечности.

Ученые постоянно спорят о пользе или вреде шоколада для организма. Но при виде шоколадного лакомства вряд ли кто-то останется равнодушным! В последнее время спрос на продукт заметно вырос. Особенно перспективным специалисты считают сегмент элитного шоколада и конфет ручной работы. Подобные изделия способны привлечь современных гурманов в шоколадные бутики, рестораны и кафе.