Автор рецепта — шеф-повар ресторана «Монополь» Андрей Беньяминов.
Основные блюда
Рецепт шеф-повара ресторана Hills Антона Клетарова.
Рецепт шеф-повара ресторана Dobro bar&kitchen Михаила Метта.
Автор блюда — шеф-повар ресторана Dobro bar&kitchen Михаил Метт.
Сложное и изысканное блюдо Артема Миненкова, шеф-повара ресторана True Cost.
Блюдо по рецепту Артема Миненкова, шеф-повара ресторана True Cost.
В блюде минимум компонентов, но они образуют сложное и гармоничное сочетание.
Лето было грибным, чем воспользовался шеф-повар ресторана «Кому жить хорошо» Алексей Желнов, заготовив больше 40 кг отборных белых. Сочетание вкуса благородных грибов и копченой свеклы делают это блюдо особенным. Ингредиенты указаны из расчета на 4 порции.
Простое, но деликатесное блюдо по рецепту Глена Балисса, шеф-повара ресторана Cutfish.
Блюдо обладает насыщенным вкусом, но ингредиенты не перебивают друг друга, а помогают раскрыться. Автор рецепта — Глен Балисс, шеф-повар ресторана Cutfish.