Колокольчик для козы, 15 огурцов в день и мертвая мышь – не единственные причуды гостей, о которых рассказали гостиничные служащие в ходе опроса Skyscanner.
Обзоры рынка индустрии гостеприимства и питания
Вышел новый номер журнала индустрии гостеприимства и питания HoReCa magazine. На его страницах эксперты делятся разным опытом, например, чем гостиничный бренд может привлечь молодых путешественников, как открыть бар, непохожий на сотню других, или обыграть вкус привычных продуктов. Мы подготовили традиционный путеводитель по статьям.
2013 год стал для виноделов Бордо одним из самых драматичных за последние годы – консультант Стефан Деренонкорт даже назвал происходившее на виноградниках «войной против природы». Ан-примёров, которые состоялись в апреле, специалисты винного рынка ждали с волнением, однако оказалось, что не у всех хозяйств все плохо.
На ключевые аспекты существования гостиничного бизнеса — клиентов, уровень конкуренции, бизнес-модели и технологии — по результатам исследований, будут влиять пять доминирующих глобальных тенденций.
Согласно данным PwC, в 2014 и 2015 годах в Европе ожидается рост гостиничного бизнеса. Также проведено исследование, подводящее итоги прошедшего года.
Субкультура хипстеров, как и любой актуальный тренд, нашла свое отражение во всех сферах жизни. Не стали исключением и отели. Для представителей творческих профессий и тех, кто ценит артхаусное кино и альтернативную музыку, — наша подборка самых интересных предложений по всему миру.
В прошлом году доходность на номер (RevPAR) во всех сегментах гостиничного рынка Петербурга выросла не менее чем на 15%. На фоне этой впечатляющей динамики результаты рынка в первом квартале, представленные в обзоре компании JLL, несколько разочаровывают. Основные опасения сейчас вызывает снижение темпов бронирования отелей на летний период.
При активном использовании даже самая надежная мясорубка может выйти из строя. Основной причиной этого является износ наиболее активно задействованных в процессе переработки сырья деталей — шнека, ножа и решетки.
Гость может начать смотреть сайт на ноутбуке, продолжить – на планшете, а бронироваться – со смартфона. В этой статье речь пойдет о том, как отелям справиться с проблемой мультиэкранного трафика, выбрать оптимальное решение и не совершить типичных ошибок.
Испанская компания Pujadas, почти на протяжении столетия производящая наплитную посуду, кондитерский и кухонный инвентарь, а также предметы сервировки, на сегодняшний день является одним из лидеров отрасли.