Шеф-повара столичных ресторанов рассказали, с какими продуктами им нравится работать в последнее время, что достойно продвижения в 2016-м, а с чем придется расстаться.
Обзоры рынка индустрии гостеприимства и питания
Термин «перформанс-маркетинг» вошел в обиход профессионалов относительно недавно. Еще пару лет назад специалисты по интернет-продвижению предлагали заказчикам использовать классический набор инструментов: контекст, SEO, e-mail-маркетинг и ремаркетинг. Сегодня на смену этому подходу пришла стратегия, в которой каждый элемент продвижения работает на синергетический эффект.
Видеонаблюдение, помогающее держать под контролем всю территорию отеля или ресторана, является частью системы безопасности. Облачное решение «Дом.ru Бизнес» расширяет функционал съемки: видеоаналитика, позволяющая оценивать количество гостей, работу персонала, проверять качество обслуживания и финансовые операции, работает на повышение уровня сервиса.
Есть рестораны без особых уникальных предложений, но с мощным потоком клиентов. Причина проста – хозяева не поленились прокачать свои заведения. В этой статье пойдет речь о способах привлечения иностранной аудитории.
Портал Hotels.com подготовил обзор по данным о бронировании гостиниц.
По данным JLL, международные операторы планируют открыть в 2016 году в России и странах СНГ гостиницы совокупным номерным фондом около 7,4 тыс. номеров, в том числе 64 % из них – 4,7 тыс. номеров – должны появиться в России.
Международная гостиничная сеть открывала по одному отелю в день, создала 20 тысяч новых рабочих мест и приняла свыше 140 миллионов гостей.
Владельцы ресторанов очень чувствительны к дизайну интерьера и подбору соответствующего ему оборудования. Учитывая эту особенность, Tork запускает Image Design – новую линейку металлических диспенсеров, специально созданную для премиальных туалетных комнат.
СанПин уделяет пристальное внимание процессам уборки и мойки посуды и оборудования. На рынке очень широкий ассортимент профессиональных моющих средств для HoReCa. В этой статье эксперты рассказывают, как сделать выбор и найти соответствие цены и качества.
Появились первые результаты проекта #мыоткрылись, запущенного Министерством потребительского рынка и услуг Московской области два месяца назад.