Обзоры рынка индустрии гостеприимства и питания

В течение дня мы дотрагиваемся до разных предметов и поверхностей, загрязненных миллионами микроорганизмов, а затем машинально прикасаемся к лицу и предметам личного пользования. Риск заражения инфекциями особенно высок в общественных местах – кафе и ресторанах, бизнес-центрах, кинотеатрах и т. п.

В июне сервис «Афиша-Рестораны» провел опрос среди пяти тысяч своих пользователей о пожеланиях к обслуживанию.

Эксперты советуют, на что обратить внимание, выбирая систему автоматизации.

Все чаще рестораны обзаводятся собственной бакалеей, чтобы гости могли купить понравившиеся блюда домой. У истоков тренда стояли мясные заведения – «Farш» и «Воронеж», сейчас же выбор гораздо шире. В подборке – несколько интересных примеров.

Подборка самых интересных барных предложений московских ресторанов, кафе и кофеен.

Компания «МАНКРО» представляет программное обеспечение, которое перенесет ресторан в XXI век, а обычный ужин сделает для гостей увлекательным приключением.

Рестораны акцентируют внимание гостей на качестве продукта и стремятся, чтобы блюда были не только вкусными, но и красиво смотрелись на тарелке. Что свежо и актуально, а что безнадежно устарело – мнения московских шеф-поваров.

Организаторы фестиваля CocktailMania подобрали пять коктейлей, с помощью которых известные сериальные персонажи смогли решить проблемы.

В День защиты детей рассказываем, какие развлечения, подарки и услуги российские и зарубежные отели предлагают ребятам.