Несмотря на то, что новых отелей высокого ценового уровня становится больше, сегмент по-прежнему в них нуждается. Правда, город не всегда благоволит инвесторам.
Обзоры рынка индустрии гостеприимства и питания
С начала этого года резко вырос спрос на франшизы сетей общепита. Рестораторы объясняют это тем, что инвесторы ищут альтернативные способы сохранить накопления во время падения курса рубля. Сейчас одно заведение фастфуда может приносить в два раза больше доходов, чем банковские вклады.
Несколько месяцев назад я планировал написать статью под названием «Мобильная версия сайта отеля: пора делать или еще подождать?». Пока собирался, такая постановка вопроса потеряла свою актуальность. Ответ однозначный – пора! Экономя на мобильной версии, российские отели рискуют в ближайшие месяцы потерять не только новых посетителей своих сайтов, но и уже существующих.
Портал TripAdvisor объявил победителей премии «Лучшие направления Travelers’ Choice 2014». Российский список ожидаемо возглавили Москва и Санкт-Петербург.
Эксперты компании JLL прогнозировали, что в 2014 году будет слабый рост показателей, однако на гостиничную деятельность повлияли не только открытия новых отелей, но и политическая турбулентность – иностранные туристы быстро реагируют на любой риск и ухудшение имиджа страны.
Предложив гостям отелей оценить 33 гостиничные услуги, Hotels.com выяснил, какие из них самые необходимые. Бесплатный Wi-Fi, который в прошлом году в результатах исследования занял первое место, оказался на третьей позиции.
Отели уже не первый год используют различные социальные сети – многие создают корпоративные страницы в Facebook, Twitter и «ВКонтакте» и прилагают немалые усилия, чтобы поддерживать активность своих аккаунтов. И лишь Instagram для российских гостиниц остается непаханым полем в интернете, хотя при правильном подходе этот ресурс легко можно превратить в мощный инструмент рекламы.
О том, что «кодекс мы должны чтить», говорил еще Остап Бендер. У рестораторов же свои ориентиры – гость должен остаться доволен обслуживанием, а проверяющие и чиновники – соблюдением требований нормативных документов.
У отелей появляются новые возможности для продвижения в интернете. Маркетологам следует обратить особое внимание на несколько площадок.
Столичные власти намерены стимулировать развитие ресторанного бизнеса.