Результаты первых шести месяцев года неоднозначны, считает Дэвид Дженкинс, руководитель департамента гостиничного бизнеса компании JLL. Показатели гостиниц российской столицы ухудшились, но не так значительно, как ожидалось.
Обзоры рынка индустрии гостеприимства и питания
Крупнейшие чилийские винодельни начинают вспоминать о сорте паис, который был завезен в страну еще испанскими конкистадорами, но давно утратил популярность среди ценителей вина, оставаясь сырьем для дешевых, ничем не примечательных напитков. При этом площадь его посадок – 7250 га, на уровне самых популярных сортов страны.
Географические очертания Бали очень похожи на лампу Алладина. Два пятизвездочных отеля международной сети Four Seasons, расположившиеся в разных частях острова — заливе Джимбаран и на берегу реки Аянг, оправдывают это сравнение: все желания гостей здесь исполняются на высшем уровне. Убедиться в этом пригласили редактора HM.
В ходе масштабного опроса The Great Vinomofo Wine Census, в котором приняли участие 6 тыс. человек, выяснились винные привычки австралийцев. Оказалось, что любимый белый сорт жителей Зеленого континента – рислинг. Ему на пятки наступают шардоне и совиньон блан. Замыкают пятерку самых популярных сортов пино гриджо и семильон.
Результаты исследования РБК.research «Российский сетевой рынок общественного питания 2014 года» показывают стремительный рост сетевых ресторанных проектов на территории России.
Эксперты сравнили загрузку петербургских и московских отелей. Разница между ними оказалась довольно значительной.
При этом постояльцев в этом году меньше, чем в прошлом. Эксперты объясняют это политической ситуацией.
В отелях ассоциации The Leading Hotels of the World ценят нестандартные навыки. В подборке – оригинальные профессионалы индустрии гостеприимства.
Крымской гостиничной индустрии необходимо привлечь 4 млн российских интернет-пользователей. Выживут те, кто найдет клиентов в сети.
Владельцы этих и многих других кафе и ресторанов, в которых звучит музыка, не хотят работать с аккредитованными при Минкультуры РАО и ВОИС, считая их расценки необоснованно завышенными.