Рецепты самых креативных и красивых коктейлей, выбранных членами жюри.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
The Rezidor Hotel Group подписала соглашение на строительство отеля в Санкт-Петербурге. Radisson Blu Aurora дополнит портфолио из шести отелей бренда (всего более 2 800 номеров) и примет первых гостей в конце 2020 года.
Некоммерческое объединение производителей санитарно-технического оборудования Германии Blue Responsibility рассказывает владельцам и проектировщикам отелей о современных решениях для оснащения ванных комнат.
Проект объединит магазин формата cash & carry и винный бар. «Винный склад» расположился в одном из корпусов Казенного завода хирургических инструментов.
В коктейльной карте — двенадцать авторских коктейлей и пять твистов.
На форуме отельеров Hotel Business Forum Екатерина Уколова, создатель консалтинговой компании Oy-li, рассказала о способах увеличить продажи.
В номинации «Главный кадр» с солидным отрывом победил коктейль Beet Win Дарьи Чижовой, бар-менеджера LavkaLavka. Основой вкуса послужили малина и свекла российских фермеров.
Новым генеральным менеджером Novosibirsk Marriott Hotel назначен Тони Тошев. Самвел Манукян, ранее занимавший эту должность, возглавил группу отелей Marriott в Санкт-Петербурге.
Главной темой занятий станет мясо.
В барной карте ресторана «Erwin. РекаМореОкеан» появились сезонные горячие новинки — пряные чаи и сладкие кофейные напитки. Шеф-бармен Сергей Суслин поделился рецептом орехового рафа с карамельным попкорном.