Завтра, 5 сентября, заработает восьмая бургерная сети.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
26 августа на территории дизайн-завода «Флакон» прошел ежегодный фестиваль крафтовой культуры Craft Depot Fest.
27 августа в гостинице «Метрополь» состоялся необычный конкурс барменов Respect Bartenders, в котором приняли участие мэтры барной индустрии.
Виталий Екименко, шеф-бармен ресторанного холдинга Funny Family Group, обновил барную карту коктейлями с использованием ягод, фруктов и трав.
Петербургская гостиничная сеть рассматривает как покупку зданий и помещений, так и управление отелями других брендов. Развитие планируется за счет собственных средств и привлечения инвесторов.
Ресторанная сеть презентовала три вкуса из нового меню.
Сколько типов бокалов для вина иметь в ресторане, как их покупать и использовать? Ответы — в новом обзоре.
В фокусе — истории начинающих рестораторов и опытных предпринимателей.
Доктор Мервин Друйан из Лондонского центра косметической стоматологии утверждает, что игристое вино особенно сильно повреждает зубную эмаль, так как содержит сахар, диоксид углерода и угольную кислоту, которая образуется при контакте CO2 с водой.
2 сентября на Новом Арбате полтысячи человек исполнят танец Burger Dance.