В конкурсе Beluga Signature приняли участие бармены из России, Великобритании, Германии, Испании, США и Франции.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Сеть рестомаркетов продолжает работу с молодыми гастрономическими проектами. Их состав в очередной раз обновился.
Теперь за нашими свежими статьями можно следить в мессенджере «Телеграм».
В разных странах будут организованы вечеринки в непредсказуемых локациях, которые подарят гостям новые впечатления.
Автор блюда — шеф-повар ресторана Born to Burn Денис Кугатов.
Представители гостиничной индустрии обсудили насущные вопросы на форуме «Искусство гостеприимства» в Санкт-Петербурге.
Евгений Величко, специалист по проектам Zyxel Communications прокомментировал результаты телефонного опроса 405 менеджеров отелей из девяти западноевропейских стран: Чешской Республики, Дании, Германии, Италии, Нидерландов, Польши, Испании, Швеции и Великобритании.
Повара московских ресторанов поделились пятью разнообразными рецептами.
В меню ресторана на Петровке, 30/7 — суши, севиче, поке, альтернативные стейки и авторские коктейли.
Теперь можно купить навынос традиционные грузинские пряности и домашние заготовки.