Подразделение кейтеринговой компании — дивизион «Кейтеринг-Москва» обеспечивает питание на III Восточном экономическом форуме 6–7 сентября.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
В честь Дня города фуд-корт рынка «Гастроферма» будет работать до утра.
В 2017 году количество ресторанов Domino’s Pizza достигло сотни — компания не останавливается и анонсирует новые планы развития.
Блюдо Дениса Кугатова, шеф-повара ресторана Born to Burn.
Денис Кугатов в профессии уже 15 лет. Начал путь с должности стажера в кафе Orange, которое специализировалось на европейской кухне, и дорос до старшего смены. Далее были рестораны Correas, караоке-клуб «Дуэт», Ginza Project, где трудился шеф-поваром, пока не пришел в первый проект GT Restaurants Group — Plum Restaurant & Bar.
1 сентября на круглом столе собрались руководители кадровых агентств, эйчары московских ресторанов, представители выставки «Пир» и редакторы профильных СМИ. Встреча прошла в ресторане Steak it Easy на Новом Арбате.
Директором по операционной деятельности стал Артем Егикян.
19 сентября в коворкинг-центре «Точка кипения» пройдет конференция РБК «HoReCa 2017: время инноваций и роста».
Пиццу придумывал Айзек Корреа, кофейное меню — Анастасия Годунова.
Этот коктейль принес Роману Торощину первое место на конкурсе Respect Bartenders Trophy.