Кирилл Еселев работал шеф-поваром бара The Box, ресторана Duran, отвечал за кухню сервиса «НуженУжин», был соведущим кулинарной рубрики на телеканале «Матч ТВ». Кирилл — финалист кулинарного реалити-шоу «МастерШеф» на телеканале СТС.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Сеть привлекла 150 млн евро инвестиций, которые пойдут на открытие новых объектов. В ближайшие три года Netizen планирует запустить шесть гостиниц в России и странах Восточной Европы, а к 2030 году довести портфель своих проектов до 10 тыс. мест.
На Покровском бульваре, 6/20 открылся ресторан «ПроМясо».
Из журналистов в бренд-шефы — заместитель главного редактора журнала «Гастроном» разрабатывала меню для клуба «Дума», кафе корпорации «Открытие», бистро Kallet и гастрономического бара Rumor.
Главная идея нового проекта в «Москве-Сити» — морепродукты на каждый день.
Новый фуд-маркет расположился между станциями метро «Коломенская» и «Нагатинская».
Восьмой ресторан сети ханойского стритфуда PhoBo открылся в Москве по адресу Денисовский переулок, 30/1.
С 20 по 26 ноября знаменитые итальянские шеф-повара проведут дегустации, ужины, лекции и мастер-классы. В фестивале участвуют 29 российских ресторанов.
Концепция заведения — сочетание стритфуд-кафе, гриль-бара и магазина морских деликатесов. Проект приехал в Москву из Казани, где его основатели Мансур Нуриев и Александра Горошникова открыли уже два одноименных заведения.
Отель под брендом гостиничного оператора InterContinental Hotels Group возведен за счет средств АФК «Система». Развитием и управлением будет заниматься компания Cosmos Group.