К команде Yum! Brands Russia в должности директора по маркетингу бренда KFC присоединился Даниэль Рубиновски.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
26–28 октября 2016 года в Казани, на территории ВЦ «Казанская Ярмарка», пройдет первая за 8 лет профессиональная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса HORECA Kazan – 2016.
Жереми Урюти приехал в Москву из Бордо и начал обновлять меню.
В Лас-Вегасе прошел конкурс Domino’s Pizza «Самый быстрый пиццамейкер в мире». Победил Деннис Тран, владелец пяти пиццерий сети во Флориде.
Компания AccorHotels объявила о том, что ведет переговоры о деталях покупки компании мирового лидера на рынке консьерж-услуг John Paul. Сумма сделки может составить 150 млн долларов.
ВАО «Интурист» ведет переговоры о покупке у группы Don-Plaza двух гостиниц в Ростове-на-Дону. Речь идет о действующем 4-звездочном конгресс-отеле Don-Plaza на 254 номера и строящемся 5-звездочном Hyatt Regency Rostov Don-Plaza (190 номеров и 43 апартамента).
По итогам 2015 года Domino`s Pizza утроила свои продажи. Елена Иванова, директор по развитию сети в России, рассказывает об эффективных инструментах для увеличения чека пиццерии.
Marriott International продолжает развивать область цифрового и социального маркетинга и запускает в Европе студию M Live Studio. Ее задача – вовлекать гостей во время их путешествий в обсуждение актуальных тем.
На пересечении Тверской улицы и Мамоновского переулка, в старинном особняке, где раньше работали Goodman и «Филимонова и Янкель», открылся новый ресторан.
Столичная сеть семейных кафе «АндерСон» добралась до Петербурга и намерена открыть здесь до 10 заведений.