В московском аэропорту Домодедово увеличились площади аэровокзала, на которых расположены кафе и рестораны.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
С 17 по 20 октября в пятый раз пройдет международная выставка для профессионалов отельного бизнеса «Отель Экспо». Организаторы подготовили более 70 мероприятий разных форматов.
Автор рецепта — шеф-повар гастропаба «Герои» Елена Савчук.
Елена Савчук родилась на Украине. После школы работала официанткой в «Пушкине», затем перешла в другую отрасль и рассталась с ресторанами на 12 лет. Профессиональное образование получила в поварской школе Ragout, работала в барах «Хлеб и вино» и «Духлеss».
Градостроительно-земельная комиссия Москвы (ГЗК) одобрила проект строительства гостиницы Radisson Blu Moscow Riverside Hotel&Spa на Волоколамском шоссе.
Санкт-Петербург во второй раз подряд получил звание лучшего туристического направления Европы по версии World Travel Awards.
Кому, как не рестораторам известно, насколько важно удивлять. Постоянная борьба за внимание требует новых идей и свежих решений. Их можно найти на выставке «ПИР» (Оснащение ресторана. Продукты питания и напитки).
Блюдо шеф-повара ресторана Casa Agavе Луиса Альберто Родригеса.
Луис Альберто Родригес, шеф ресторана мексиканской кухни Casa Agavе, рассказал, на что нужно обращать внимание.
«МЕТРО Кэш энд Керри» проведет конференции в восьми регионах России. Опытные эксперты ресторанного рынка расскажут, как повысить эффективность бизнеса и сделать ресторан успешным и прибыльным.