Рыбный ресторан Александра Раппопорта вышел в открытое плавание на яхте флотилии «Рэдиссон Ройал».
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Популярный десерт в исполнении Иляны Чернышевой, шеф-кондитера ресторана «Гранд Европейский экспресс».
Ресторанная группа Guliani Group запустила новый проект Kulinari — кафе-кулинарию с грузинской кухней. Первое кафе открылось в торгово-развлекательном центре «Океания» на Славянском бульваре.
Специалисты отдела гостиничного бизнеса и туризма компании Cushman & Wakefield подвели итоги работы гостиничного сектора столицы в третьем квартале 2016 года.
Авторские эклеры можно купить на первом этаже торгового центра «Цветной».
Шеф-кондитер ресторана Ribambelle In The City Анна Ушакова представляет собственную интерпретацию тирамису.
Анна Ушакова работает в ресторанном бизнесе с 15 лет. Трудилась в таких ресторанах, как «Шинок», «Индабар», «Маленькая Япония», «Порто Черво», «Боккончино». Стажируется за рубежом, выступает поваром-консультантом. В настоящее время Анна — шеф-кондитер Ribambelle In the City.
В Абрау-Дюрсо завершился VI Всероссийский саммит виноделов. По традиции в завершение саммита были названы имена победителей дегустационного конкурса «Кубок СВВР 2016».
Кухню возглавил опытный Александр Бышик.
Новый ресторан расположился на месте «Манона», рядом с «Бочкой» и «Шинком».