В последние недели в барах США и Британии популярны разнообразные коктейли на основе розового вина со льдом фраппе. Напитки получили название «фрозе».
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Совет муфтиев России совместно с представителями гостиничного бизнеса запускает проект по реализации стандартов халяль в гостиницах.
Согласно новому годовому отчету международной консалтинговой компании в области недвижимости CBRE, совокупный объем инвестиционных сделок в сегменте гостиничной недвижимости в Европе составил в первой половине текущего года 6,885 млрд евро, сократившись в годовом исчислении на 41 %.
Семейное кафе-кондитерская расположилось в центре города, в ТРК «Галерея».
Мексиканский шеф-повар Сантьяго Ластра Родригес провел в Санкт-Петербурге две недели, прорабатывая с командой сети ресторанов Marketplace рецепты восьми блюд и напитков. Он рассказал, как строилась работа и почему повару обязательно нужен аккаунт в социальной сети.
Основная идея ― быстрая полезная еда с ярким вкусом.
Представители The Rezidor Hotel Group и инициатор проекта строительства 52-этажного МФК в Хабаровске ООО «Офис-Центр» подписали меморандум о намерениях, чтобы в дальнейшем заключить международное соглашение об управлении гостиницей «Radisson Blu Хабаровск».
Два доходных дома рядом с Никольской улицей отреставрируют для размещения гостинично-делового комплекса. Проектом предусмотрено проведение работ, которые позволят сохранить исторический облик улицы.
На улице Восстания открылось первое заведение Doggy Dog, команда занимается поиском помещения для следующего.
Александр Третьяков уже занялся подготовкой новогоднего меню гостиничного ресторана Brasserie de Verres en Vers.