На Кутузовском проспекте, на месте ресторана «Кебабберия», открылось новое заведение «Ресторанного синдиката» ‒ кафе стамбульской кухни «Турецкий гамбит».
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
21.05.2015
В салате доминирует насыщенный вкус трески, оттеняемый салатом чука и соусами.
20.05.2015
Благодаря медленному тушению и последующей обжарке мясо получается мягким, а вкус – насыщенным. Ингредиенты указаны из расчета на 4 порции.
20.05.2015
ЦНТИ Прогресс приглашает управляющих и работников сферы общественного питания – главных бухгалтеров, бухгалтеров-калькуляторов, руководителей экономических служб, администраторов, менеджеров банкетных служб и кейтеринговых компаний – в Санкт-Петербург на курсы повышения квалификации.
5 тыс
20
1
Ресторанное дело
19.05.2015
Министерство сельского хозяйства начало формировать списки российских производителей, которые могли бы стать поставщиками пилотных кафе сети «Едим дома!» Никиты Михалкова и Андрея Кончаловского в Калужской и Московской областях.
4 тыс
2
Ресторанное дело
19.05.2015
HM
Сеть паназиатских кафе «Менза» представляет новый формат: «Менза. Быстрая Азия» – для тех, кто экономит время и деньги. Первое заведение обновленной концепции заработало на Новом Арбате.
4 тыс
1
Ресторанное дело
18.05.2015
HM
В ресторане «Честная кухня» прошла пресс-конференция, посвященная российскому отборочному туру международного конкурса поваров Bocuse d`Or. Гостям рассказали о нововведениях этого года, а также представили жюри конкурса и огласили список участников.
4.5 тыс
7
Ресторанное дело
15.05.2015
HM
Рестораны «Урюк» объявляют о начале сотрудничества с доктором Дюканом. Отныне все поклонники знаменитого диетолога смогут соблюдать его принципы питания, выбирая блюда из меню «Ешь и худей» в ресторанах сети.
4 тыс
4
Ресторанное дело
15.05.2015
Предприятия общепита и торговли сохранят право работать в ночное время в помещениях жилых домов, которого они могли лишиться уже с 1 июля этого года.
4 тыс
4
Ресторанное дело
14.05.2015
HM
В Екатеринбурге открылся 500-й «Макдоналдс» в России. В планах компании на 2015 год открытие около 50 новых предприятий в России, из которых 14 уже работают. Развитие «Макдоналдс» в России в 2015 году позволит создать более 5 тыс. новых рабочих мест.
4.5 тыс
2
Ресторанное дело