Идет прием заявок на чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup 2016 по Южному федеральному округу.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Эксперты советуют, на что обратить внимание, выбирая систему автоматизации.
Крис Кейхилл назначен главным исполнительным директором, отвечающим за бренды сегмента люкс в AccorHotels.
15-16 ноября в конгресс-парке отеля Radisson Royal Moscow пройдет Ежегодный форум отельеров «Hotel Business Forum. Отель: Знания. Технологии. Искусство».
Группа AccorHotels официально объявила о приобретении холдинга FRHI Hotels&Resorts (FRHI) и трех брендов класса люкс Fairmont, Raffles и Swissôtel.
Гостиничный оператор InterContinental Hotels Group (IHG) объявляет о подписании соглашения об открытии Crowne Plaza Yerevan Armenia. Отель откроется в 2018 году под управлением Hotel SR LLC.
Легкий летний салат по рецепту шеф-повара ресторанов Asia Grill и Asia Hall Джека Вонга.
Все чаще рестораны обзаводятся собственной бакалеей, чтобы гости могли купить понравившиеся блюда домой. У истоков тренда стояли мясные заведения – «Farш» и «Воронеж», сейчас же выбор гораздо шире. В подборке – несколько интересных примеров.
В этом году Moscow Bar Show приедет в Северную столицу. Для проекта это – новая площадка, новый формат и новые идеи. Шоу пройдет 6–8 сентября в «Люмьер-Холле».
Как отельерам просто и недорого идентифицировать постояльцев – пользователей Wi-Fi.