Оргкомитет «Россия-2018» просит правительство России ввести упрощенный порядок расчетов для точек быстрого питания на стадионах на время Кубка конфедераций по футболу 2017 года и ЧМ-2018.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Организаторы третьей отельно-маркетинговой конференции решили не ограничиваться гостиничной сферой и пригласили выступить топ-менеджеров пиар-, фэшн- и ивент-компаний, изменив традиционный подход к обсуждению отельной проблематики.
Краудфандинговая платформа Wine-Funding начала принимать заявки от желающих инвестировать в небольшие винодельческие хозяйства Франции. Минимальная сумма взноса – 1000 евро.
Ресторатор Владимир Перельман (Beer & Brut, I Like Wine, I Like Bar, скоро – I Like Grill) поделился полезной бизнес-идеей.
Проект гостиницы Jumeirah на Невском проспекте, 7–9, перешел Сбербанку, кредитовавшему инвесторов отеля.
Издание The World’s Best Restaurants опубликовало первую часть рейтинга лучших ресторанов 2015 году — список заведений, занявших с 51-го по 100-е места. В этой части топа оказались сразу два российских ресторана: московские Twins и «Честная кухня», которые заняли 75-е и 100-е места соответственно.
На «Даниловской мануфактуре» прошел пресс-ланч, посвященный переформатированию заводских цехов 19 и 20 веков в современные айти- и медиакластеры. Обсудили особую атмосферу, характер места и особенности «фабричного» общепита.
В Москве запустили новый мобильный сервис доставки еды.
Исследование, проведенное учеными Кембриджского университета, показало, что подача вина в больших бокалах увеличивает скорость и объем потребления напитка.
Сеть отелей Hotel Marton построит к 2018 году четыре отеля разной категории звездности в Ростове-на-Дону.