Ассоциация виноградарей и виноделов «Крымское бюро винограда и вина» получила статус саморегулируемой организации.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
Почетный член Ассоциации поваров Узбекистана, писатель и кулинар Хаким Ганиев в детстве хотел стать генералом. Около 40 лет назад карьера концепт-шефа, специализирующегося на восточной кухне, и правда, началась в армии.
Значительная доля алкогольных напитков и, в частности, вин в Северной Европе реализуется на круизных судах. К тому располагают два фактора.
Чертановский суд Москвы отклонил иск москвички, обвинившей сервисы скидок Groupon, iConn и Malina в своем ожирении и потребовавшей 18 млн рублей компенсации.
Гостиничный оператор AccorHotels объявил о проведении своего первого хакатона в России. Мероприятие, организованное в сотрудничестве с международным стартапом-акселератором NUMA Moscow и Microsoft, пройдет в Москве 23–24 апреля.
Восемь российских регионов и представители бизнес-сообщества направили в Минсельхоз концепцию развития индустрии региональных продуктов — по примеру стран Европы, где производимые в том или ином регионе сыр или вино становятся его визитной карточкой.
В начале следующего года на ВДНХ планируется открыть павильон по продаже продуктов и фастфуда от подмосковных фермеров. Об сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Дмитрий Степаненко.
Елена Железняк, директор по развитию Review Pro в России, СНГ, Восточной Европе и Египте дает эффективные советы по управлению гостиничной онлайн-репутацией.
В отеле Radisson Royal Moscow 22 марта состоялся IV Российско-китайский туристический форум, организованный туристической ассоциацией «Мир без границ» при поддержке Федерального агентства по туризму РФ и Государственного управления по делам туризма КНР.
29–30 марта в московской гостинице «Корстон» состоится один из самых престижных профессиональных конкурсов в области отечественной винной культуры — XVI Всероссийский конкурс сомелье.