В ближайшее время на фудкорте «МЕГИ Химки» откроются два новых ресторана: Bar BQ Cafe и KABUKI Lounge & Bar. Кроме того, в торговом центре уже начал свою работу итальянский ресторан Osteria Mario.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
В Московской области прошел второй винный пикник, организованный Российской ассоциацией сомелье.
Климатический феномен Эль-Ниньо определил качество винограда в Аргентине. Больше всего его эффект сказался в Медосе.
24 мая в Sheraton Hotel Palace прошла ежегодная бизнес-конференция «Рестораны, которые нас вдохновляют», организованная РБК.
В Госдуме добиваются раскрытия информации об ингредиентах, используемых при приготовлении блюд в сетях быстрого питания.
Три частных инвестора, в том числе управляющий новосибирским ООО «Трэвелерс кофе» Евгений Михиенко, приобрели петербургскую сеть кофеен «Идеальная чашка».
С 30 мая по 30 июня в Москве пройдет Кенийский гастрономический фестиваль Kenya Gourmet, организованный Управлением по туризму Кении.
Мастер погребов дома Krug Эрик Лебел заявил, что бокал-«флейта» должен уйти в прошлое, а прямо сейчас Krug разрабатывает собственный бокал для розового шампанского.
C 23 мая в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга проходит фестиваль русской кухни. В нынешнем году в поддержку Года российского кино темой фестиваля стали «Кинопробы». По традиции кафе «Чайковский» принимает участие в этом концептуальном мероприятии.
Запланированный урожай винограда в Крыму в этом году – 75 тыс. тонн, в том числе до 6 тыс. тонн столовых сортов.