Это первое кафе-джелатерия новой сети.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Успешные примеры профессионального развития и полезные советы рестораторам и отельерам.
Руководитель чайного направления «Даблби» Дарья Дядькина — о критериях выбора чая для сети кофеен.
В терминале «А» заработала вторая кафе-пекарня сети.
17 февраля в парке им. Толстого в Химках откроются рестораны для птиц.
В ресторане Community прошла презентация авторского гида «Москва. География на вкус».
За плечами у молодого британца Оливера Долларда — работа в попап-версии знаменитого ресторана L’enclume, в парижском бистро Salt, популярном лондонском ресторане Four To Eight Restaurant, в тайваньском Manadarin Oriental Hotel и итальянском Borgo Floreani Agriturismo.
Ресторатор Антон Винер — о настоящей узбекской кухне, судьбе «Урюка» и выходе на зарубежный рынок.
Международная сеть «Додо Пицца» переводит закупки в электронную форму на площадке B2B-Center.
Кофейни «Даблби» ассоциируются только с кофе — основательница сети Анна Цфасман решила изменить ситуацию.