12 мая на четвертом этаже ТРЦ «Авиапарк» откроется фуд-холл авторской кухни Mark eat.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Дмитрий Левицкий и Георгий Карпенко поделятся полезными знаниями о ресторанной индустрии.
Александр Хаминский, руководитель рабочей группы по вопросам преступности в сфере экономики Общественного совета при Главном управлении МВД России по городу Москве, рассказал об основных правонарушениях в сфере общественного питания.
Основатели ресторана Spyce в Бостоне, штат Массачусетс, называют заведение первым в своем роде.
На территории делового пространства «Большевик» открылся двухэтажный ресторан Stone Crab. Концепция меню выстроена вокруг краба и других морепродуктов.
Бренд-шеф сочинского ресторана «Баран-Рапан» Валерий Порядин рассказал, почему не стал строить карьеру в Москве, чему научился на стажировках в мишленовских ресторанах и почему важен огород при ресторане.
26 апреля в старинном особняке «Дом Смирнова» состоялась восьмая церемония вручения премии «Кейтеринг года». Портал CateringConsulting.ru в очередной раз назвал лучшие рестораны выездного обслуживания России.
Ресторанный холдинг AmRest Holdings SE («АмРест») закрыл сделку на получение права управления ресторанами Pizza Hut в России, Азербайджане и Армении.
Девиз нового гастробара — «От друзей для друзей».
Дизайнеры, рестораторы и отельеры рассуждают, почему проекты похожи один на другой, какой дизайн нравится гостям и нужны ли необычные интерьеры.