Заведение — плод многолетнего сотрудничества компании «Кофемания» и группы Bosco.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Сергей Миронов окончил Академию труда и социальных отношений по специальности «юриспруденция». В ресторанном бизнесе с 1996 года: сначала работал барменом, затем — менеджером в известных клубах и ресторанах Москвы.
Блюдо Александра Ермакова, шеф-повара ресторана Varvara.
Сбербанк, Rambler & Co и основатели компании UCS Григорий Гуревич и Евгений Малахов создают новую онлайн-платформу для ресторанного рынка.
Ресторатор Андрей Зайцев назвал заведение Cacciatore. Ресторан находится в здании старинного особняка на Берсеневской набережной.
В сети кофеен отмечают, что прогнозы на увеличение прибыли и количества гостей в связи с чемпионатом мира по футболу подтвердились.
Москва перенасыщена качественным фастфудом, считает основатель сети Mr. Burgerovich Артем Авакимов, а вкусно поесть в дороге на вылетных магистралях негде. Решением проблемы стал собственный ресторанный проект.
Блюдо по рецепту шеф-повара ресторана Varvara Александра Ермакова.
Заведение «Клюшка» открылось в комплексе «Москоу Кантри Клаб» в Нахабине в начале июня. Ресторан расположен рядом с гольф-клубом и похож на загородный дом — панорамные окна с видом на поле для гольфа и лес, камин, натуральные материалы в отделке, ковры, дачные цветы и большие люстры-свечи.
В среднем выручка увеличивается на 30 %, подсчитали эксперты международной консалтинговой компании Knight Frank.