Первое заведение сети с фиксированными ценами — все блюда и напитки будут стоить 60 рублей — в тестовом режиме заработало на Невском проспекте. Официальное открытие намечено на 12 сентября.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Михаил Даринов, автор монопродуктовой концепции Duckit, рассказал, как за несколько лет прошел путь от официанта до владельца собственного кафе.
Юрий Левитас, ресторатор и совладелец Black Star Foods, рассказал о главных слагаемых успеха заведения.
В середине лета два лучших друга открыли гастробар «Наше место». Владислав Фролов и Алексей Петров рассказали о первом собственном ресторанном проекте.
На пресс-конференции представители сети пиццерий рассказали о выходе на рынки стран СНГ и Восточной Европы и расширении охвата регионов России.
30 августа коммуникационное агентство А-ТАК проведет встречу «PR. Еда», на которой соберутся известные эксперты и практики продвижения кафе, ресторанов и отдельных продуктов. Спикеры и гости выяснят, какие пиар-инструменты в этом сегменте эффективно работают, а какие уже нет.
Среди объектов, которые подлежат сносу, ресторан-бар «Пикадилли» на Калужской площади и ресторан Molly Gwynns на Новом Арбате.
Первая точка сети открылась в Миннеаполисе.
30 августа международная сеть пиццерий Domino’s Pizza отметит открытие 100-го ресторана в России акцией — во всех ресторанах сети пиццу будут предлагать бесплатно. Планируется раздать 35 тысяч пицц.
Уже год «Обед Буфет» дает возможность новичкам в ресторанном деле проверить свои силы, работая на территории сети. Каждый месяц состав гастроэнтузиастов полностью обновляется, за год сменилось три десятка команд — Леонид Литвин, территориальный управляющий сети, рассказал, как ищет молодые таланты и зачем нужен подобный союз.