Аналитическое агентство «ТурСтат» составило рейтинг самых популярных гастрономических фестивалей России летом 2017 года.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Российская франчайзинговая сеть кофеен «Шоколадница» продолжает активно осваивать территории стран СНГ. Компания заключила договор на открытие кофеен под брендом «Шоколадница» в Киргизии.
Представители московских ресторанов и кейтеринговой службы рассказали о тенденциях проведения торжеств.
В меню ― воронежская говядина, карельская форель, тульская буррата, алтайский мед.
Это распространенная практика, когда франчайзи крупного бренда запускает марку-конкурента, отмечают аналитики.
Национальный этап международного конкурса прошел 23–24 июня в рамках фестиваля Taste of Moscow.
На II ресторанном экономическом форуме ADG group представила новый девелоперский проект Москвы — сеть районных центров, расположенных в спальных районах столицы.
Сеть ресторанов «Нихао» планирует в течение ближайших трех лет открыть 15 заведений в Петербурге и 20 — в Москве.
Перспективное месторасположение в Сочи позволит увеличить выручку сети.
В меню сети корейских закусочных Александра Кана и Илиодора Марача ― адаптированные закуски, супы и лапша.