Годфруа Бейжо, директор по экспорту Besserat de Bellefon, рассказывает о стиле шампанских вин этого хозяйства.
Архив всех статей онлайн-журнала HoReCa Magazine
18 февраля 2016 года в отеле Lotte Hotel Moscow состоится торжественная церемония награждения Russian Hospitality Awards. Основной принцип Премии – бесплатное участие для гостиниц и объективная оценка – делает получение награды очень значимым событием для отельеров.
Судьба пончиковой возле Останкинского пруда решится на заседании Арбитражного суда 24 февраля. Об этом рассказал пресс-секретарь префектуры северо-восточного округа столицы Дмитрий Еремин.
Об этом бармен и совладелец «Никуда не едем», «Квартиры» и других известных проектов рассказал на своей фейсбук-странице.
Шеф-повара столичных ресторанов рассказали, с какими продуктами им нравится работать в последнее время, что достойно продвижения в 2016-м, а с чем придется расстаться.
Евгений Шашин, лучший бармен России 2015 года по версии Diageo Reserve World Class, делится опытом.
Руководитель собственного производства магазинов «О’КЕЙ» Андрей Тимошин поделился рецептом приготовления популярного индийского блюда – маринованных цыплят, запеченных на огне в печи тандури.
Консультант по интернет-маркетингу Джулио Гарджулло,работающий в сегменте люкс, при помощи аэросъемки продемонстрировал красоту римского отеля St. Regis Rome во время проведения Большого русского бала.
В Санкт-Петербурге начала работу первая точка сети кафе белковой диеты Fitness Food.
Специалист по интернет-маркетингу Роман Тен рассматривает контент, продвижение и локальную рекламу.